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別再大過年還在廚房辛苦
【元氣珍饌】金鑽優質獎烏魚子禮盒3盒(3兩-片;共6片)
這道菜是我幫您挑選出來的唷!!!
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CAS、SGS雙認證
HACCP、ISO22000認證
榮獲全國十大優質烏魚子
無防腐劑、低鹽、甘醇好味
卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感
富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA
傳統的好味道，更加精緻的好口感
【製造過程】
過程需經數十道手續，才能造就出一片片風味獨特的烏魚子，本公司監製的烏魚子皆仰賴人工嚴格把關，製作場地不但寬敞，製作過程的衛生更是我們力求的條件，不僅要讓消費者買的安心，更要吃的健康！
如何挑選烏魚子
1.烏魚子品質優劣可以從外表判斷，好的烏魚子外表美觀，大小厚薄一致，，卵粒均齊色澤亦黃而有透明感乾溼度適中軟硬合宜味道好，口感佳，好的烏魚子品嚐後齒頰留香無腥味，無過淡或過鹹之口感。烏魚子品質優劣，可以概略由以下各種特徵加以判別
(1).外形美觀、大小厚薄一致
(2.)卵粒勻齊、色澤橙黃、如琥珀般而有透明感。
(3).高雄年菜訂購乾濕度適中、軟硬合宜、手指輕按，會有結實感
(4).味道甘醇、口感佳、無過鹹或過淡
2.烏魚子到底好在哪裡，其實只要把握三個原則，形狀對稱、透明，顏色呈橘紅色，就能挑到好貨。
3.烏魚子含有豐富蛋白質及脂質，而蛋白質所含有的各種必需胺基酸豐富，脂質含多量高度不飽和脂肪酸如EPA與DHA
【商品規格】
◆商品名稱：元氣珍饌 金鑽優質獎烏魚子禮盒3盒(3兩/片;共6片)
◆商品成份： 烏魚子卵、鹽
◆商品容量： 110ｇ±10?bsp;
◆保存期限： -18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期
◆商品產地： 台灣
◆食用方式： 以文火烘烤至表面呈微金黃色即可
【食用方法】
食用建議：料理烏魚子以三分熟為佳，這樣才能達到外酥內軟，口感香Q的最佳風味。
油煎：先用米酒泡約10分後，將烏魚子表膜撕去，放入熱油鍋中，迅速油煎至兩面表層起金黃小細泡即可，待稍涼後切片食用。
香烤：不必去膜，將高梁酒(58度)或其它(50度以上)的酒塗抹於烏魚子上，並於裝有高梁酒小瓷器上方，點燃高梁酒後燒烤，直到烏魚子表面呈現金黃後即可。
酒煮：先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約50cc的米酒，以中火煎煮，並不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱，待米酒完全蒸發後且雙面皆成金黃色後即可。
搭配佐料：傳統風味-青蒜、白蘿蔔、蒜頭；水果風味-水梨、蘋果、棗子..等。
懷爐【保存方法】
烏魚子係天然珍貴海產，請盡早食用，如要長期保存，將原真空袋(未開封)保留，外包數層牛皮紙或報紙，最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象，以酒擦拭或撕去表膜即可。
餐廳年菜
【注意事項】
◆商品為食品，除商品本身有瑕疵，恕無法退換貨，敬請見諒與配合。
◆商品退貨必須保留原包裝及商品原重量之完整性。
◆商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準。
◆商品內容物以實物為主，圖片因拍攝角度、光線等關係可能會與實物略有出入
◆退貨事項：商品一經食用即不可退換貨。退貨時必須保留外箱、商品組合之齊全及完整性。 (一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益，請考量清楚後再拆封食用。)
若有缺件、商品毀損不完整情況發生，可能影響您退貨的權益，本公司也可能依毀損或短缺程度，請客戶支付費用。
◆盤飾配菜,請依個人喜好搭配
◆不附盤飾、餐具
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◆以上商品，D+3-5天出貨
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▲太陽能景氣發燙，中美晶3檔權證看俏。（圖／資料照）
記者李孟璇／台北報導
受惠中國大陸官方強力推動太陽能內需市場，帶動太陽能產業景氣持續發燒，其中，中美晶（5483）就是受惠者，該公司去年營收創下歷史新高，展望今年，在產業前景明朗下，券商建議除了現股外，也能利用權證布局，目前盤面有3檔看俏。
中美晶去年12月營收為23.35億元，月減0.2％，不過去年全年合併營收達282.8億元，再創歷史新高，年增1.4％，展望2016年，中美晶指出，公司產能目前為滿載狀態，訂單供不應求，約有40?右的訂單待產能補足，因此為滿足客戶強勁需求，公司今年將持續增加晶圓和電池的產能。
據了解，中美晶為因應產能增加，今年將擴大資本支出，預計將投入超過30億的製造資本支出，並準備招募人力擴大營運規模。
法人分析，隨著中美晶在太陽能與半導體二大業務持續擴產效應帶動下，今年業績有機會連續3年登上高峰，弱以第一季來看，由於現階段太陽能需求熱，訂單出貨比大於1，估計本季的營運情況應該會不錯。
有鑑於此，券商建議除了現股之外，也可利用權證參與行情，目前可參考如Y2國泰（721321）、Y5國泰（721375）或是VE日盛（721269）等3檔。
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